Градини за чисти зеленчуци

ЗА НАШАТА ГРАДИНА

„Органични градини Орешак“ е пермакултурна градина, създадена през 2007 г. в село Орешак, област Варна.

Първоначално възниква като любителски проект. Преминава през различни статии на развитие като основната идея е отглеждане на зеленчуци, плодове, подправки и екзотични растения по имитиращ процесите в природата начин.

От 2010 година в градините се отглеждат и оранжерийни зеленчуци, като цикълът им на отглеждане е напълно завършен – от събирането на семената, засаждане и отглеждане на разсада, до готовата продукция. Едни от редките и непопулярни в България ядливи растителни видове, отглеждани тук, са: цикория, ядливо глухарче, черни чери домати, японска салата Muzuna, манголд, цъфтящ грах, cavolo nero (сорт кейл), китайско зеле – Tatsoi, Hong Vit, Салата „Minutina“, Савойско зеле, синап, различни видове репички, целина, цвекло и други кореноплодни, листни зеленчуци и подправки.

От създаването си до днес „Органични градини Орешак“ се развива непрекъснато и вече е утвърдено място за срещи на ценителите на чистата храна и привържениците на екологичните методи за нейното отглеждане. „Органични градини Орешак“ са домакини на многообразни събития за споделяне на практически опит в сферата на биологичното отглеждане на различни култури, основните принципи на екологичното земеделие, начинът на организация на екологичната градина, методи за създаване на семенна банка, органично торене и екологична борба с вредителите.